Tìm hiểu tất cả những thông tin thú vị về cây lá vối

TÌM HIỂU TẤT CẢ NHỮNG THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ CÂY LÁ VỐI

Bên cạnh các loại trà xanh nổi tiếng trứ danh thì lá vối nấu nước uống cũng là một trong những loại rất được ưa chuộng. Nước lá vối có phần dân dã và quen thuộc hơn với người vùng quê bởi những đặc tính truyền tai về công dụng tuyệt vời. Vậy cây lá vối là gì, có những đặc tính ra sao và lá của loại cây này có thực sự mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe con người hay không? Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về cây lá vối qua bài viết dưới đây nhé.

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ CÂY VỐI

Dưới đây là một số thông tin chi tiết về cây vối mà bạn có thể tham khảo để an tâm hơn khi sử dụng nước lá vối.

1. Cây lá vối chủ yếu phân bố ở đâu?

Cây lá vối là loài cây mọc và phát triển ở các vùng nhiệt đới, chúng phân bố rộng rãi nhiều khu vực của châu Á như: Trung Quốc, Lào, Campuchia, Việt Nam,… Ở nước ta, ngoài những cây mọc hoang thường được tìm thấy ở những nơi như bờ hồ, suối thì nó còn được trồng ở một số nơi với mục đích lấy lá và nụ hoa để pha trà hãm nước uống.

Tại Việt Nam cây lá vối thường thấy ở các tỉnh Trung du Bắc bộ và Tây Nguyên. Một số tỉnh có điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của cây lá vối như: Hà Giang, Yên Bái, Nghệ An, Lạng Sơn, Thanh Hóa, Phú Thọ,…

Lá vối là loại cây sống ở vùng nhiệt đới nhưng điều khiến rất nhiều người ngạc nhiên về nó đó là khả năng sống tốt ở những vùng lập địa khác nhau, chịu được lạnh và sương giá. Trên những vùng đất đồi núi bị suy thoái nặng, đồi trọc, điều kiện tự nhiên khắc nghiệt nhưng có nhiều nắng thì cây vối cũng dễ dàng sinh trưởng trong thời gian dài và phát triển vượt bậc.

2. Thời gian thu hoạch lá vối

Thông thường, sau khi cây lá vối đạt được thời gian tối thiểu là 6 tháng, người ta sẽ bắt đầu thu hoạch và trải qua quy trình sơ chế. Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch đối với lá vối, nụ vối là hoàn toàn khác nhau. cây lá vối có khả năng sinh trưởng tốt quanh năm, nhưng để có được lá và nụ chất lượng nhất người ta sẽ chọn thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch chúng.

3. Thành phần của cây vối gồm những gì?

a) Nụ vối:

Đây là một trong những thành phần chính mà người ta thu hoạch và sử dụng nhiều nhất. Nụ vối thường được thu hoạch về để sử dụng tươi hoặc phơi khô trước khi sử dụng.

b) Lá vối: 

Cùng với nụ vối, lá vối là thành phần được con người sử dụng nhiều trong việc pha nấu lấy nước uống. Lá vối được thu hoạch và sử dụng để nấu như lá trà và thường để ở dạng tươi khi dùng.

Ngoài 2 thành phần chính mà người ta thu hoạch chế biến thông dụng thì những bộ phận khác của cây lá vối cũng được sử dụng nhiều như: thân cây, rễ cây, vỏ cây,.. những thành phần này thường được sử dụng dưới dạng phơi khô, thái lát.

CÁCH CHẾ BIẾN NỤ VỐI ĐỂ BẢO QUẢN LÂU DÀI

Có nhiều cách chế biến nụ cây lá vối, nhưng để bảo quản và sử dụng được nụ trong thời gian dài thì cần thực hiện đầy đủ các bước trong công đoạn sau:

Bước 1: Sơ chế nụ vối

• Sau khi thu hoạch nụ vối về bạn nên chọn lọc và loại bỏ những nụ vối bị sâu, hư,…

Bước 2: Ngâm nụ vối

• Nụ vối cần được rửa sạch nhựa, sau đó cho nụ vối vào bao tải buộc kín miệng rồi đem ngâm trong nước khoảng 48 tiếng.

Bước 3: Phơi và ủ nụ vối

• Lấy nụ vối ra để ráo và phơi nắng cho đến khi gần khô lại, sau đó thu phần nụ vối lại và ủ thêm khoảng 6 giờ nữa.

Bước 4: Phơi khô

• Tiếp tục đem phần nụ vối đó đi phơi cho đến khi khổ hẳn.

Bước 5: Đóng gói và bảo quản

• Nụ vối khi khô sẽ được thu gom đóng gói và bảo quản dùng được lâu.

NHỮNG CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA LÁ VỐI VÀ NỤ VỐI

1. Lợi tiểu, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể:

Nước cây lá vối có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, làm mát cơ thể. Thường xuyên uống nước lá vối sẽ góp phần giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức, đào thải được độc tố trong cơ thể người dùng thông qua đường tiết niệu.

2. Lá vối giúp kháng khuẩn, chống viêm da:

Nước lá vối được xếp vào nhóm thuốc sát khuẩn hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da, kháng khuẩn và chống viêm da tốt. Uống nước lá vối cũng là cách giúp da tránh khỏi các triệu chứng của mụn nhọt, mụn trứng cá hay viêm ngoài da.

3. Hỗ trợ tốt đường tiêu hóa:

Hoạt chất tanin có trong lá vối có tác dụng kháng khuẩn bảo vệ niêm mạc đường ruột tránh được những vi khuẩn gây hại. Chính vì đặc tính này của lá vối mà nhiều bài thuốc dân gian truyền tai nhau dùng lá vối để chữa các bệnh tiêu chảy hay đau bụng,…

4. Giúp điều trị bệnh gout:

Với công dụng đào thải, thanh nhiệt cơ thể, nước lá vối có tác dụng hỗ trợ đào thải acid uric, hỗ trợ  điều trị và ngăn ngừa bệnh gout. Với những bệnh nhân mắc bệnh gout, việc bổ sung nước lá vối làm tăng khả năng kháng viêm, giảm triệu chứng sưng đau do gout gây ra.

5. Giúp điều trị viêm gan, vàng da:

Bệnh lý về gan là một trong những căn bệnh mà ngày nay nhiều người mắc phải. Viêm gan, gan nhiễm mỡ khiến da vàng vọt, người xanh xao. Nước cây lá vối sẽ có tác dụng đào thải độc tố, thanh lọc cơ thể, giảm công suất làm việc của gan. Với những người bình thường thì việc thường xuyên uống nước lá vối sẽ giúp cơ thể tránh được nguy cơ mắc chứng gan nhiễm mỡ.

6. Giúp giảm cân, tăng cường đề kháng:

Một công dụng tuyệt vời của nước lá vối mà chị em yêu thích đó là tác dụng đào thải mỡ thừa cho cơ thể, giúp chị em giảm cân an toàn mà hiệu quả. Đặc biệt nước lá vối là cứu tinh cho chị em có vùng mỡ thừa ở vùng bụng lâu năm.

7. Giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường:

Lá vối là một trong những cái tên có trong danh sách loại thảo mộc có khả năng phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Với hàm lượng dồi dào các chất chống oxy hóa, cây lá vối có khả năng ngăn ngừa được các biến chứng như: tai biến mạch máu não, xơ vỡ động mạch, nhồi máu cơ tim,…Cách tốt nhất cho người bệnh tiểu đường khi dùng cây lá vối để ngăn ngừa biến chứng là uống nước lá vối hoặc nụ vối hằng ngày để ổn định lượng đường huyết.

TÁC DỤNG CỦA LÁ VỐI ĐỐI VỚI BÀ BẦU

1. Giúp phòng tránh tiểu đường thai kỳ:

Trong nụ vối có hàm lượng polyphenol đạt mức 128mg/g trọng lượng khô và alpha- glucosidase (hoạt chất ức chế) giúp hạn chế khả năng tăng đường huyết sau ăn. Hàm lượng polyphenol này còn giúp giảm lipid máu, ổn định đường huyết, phòng ngừa các biến chứng có thể xảy ra trong thai kỳ. Vì vậy bà bầu nên ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giải nhiệt cơ thể bằng việc thường xuyên uống nước cây lá vối.

2. Chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho mẹ bầu:

Rất nhiều những nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước lá vối có khả năng ngăn chặn và tiêu diệt sự hình thành của các gốc tự do, chống oxy hóa, giảm sự hình thành đục thủy tinh thể tăng đề kháng cho cơ thể mẹ bầu.

3. Uống nước lá vối tốt cho hệ tiêu hóa mẹ bầu:

Mẹ bầu sẽ có cảm giác ăn ngon miệng, hệ tiêu hóa hoạt động tốt khi uống nước lá vối thường xuyên bởi tác dụng kiện tỳ của lá vối. Thành phần tanin trong lá vối lại giúp bảo vệ thành niêm mạc ruột luôn khỏe mạnh. Vì vậy hệ tiêu hóa của mẹ bầu luôn được bảo vệ tránh được các triệu chứng như: đầy hơi, tiêu chảy, ợ nóng, táo bón,…

4. Uống nước vối giúp lợi sữa:

Các mẹ bầu nếu muốn kích thích lợi sữa thì đừng bỏ quá nước cây lá vối. Thành phần nước lá vối giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc, kích thích sự hình thành sữa bên trong cơ thể mẹ bầu.

5. Nước vối giúp bà bầu làm đẹp:

Thành phần các hợp chất có trong nước lá vối là hoàn toàn lành tính bởi nguồn gốc từ thiên nhiên. Nước lá vối có công dụng tuyệt vời cho việc sát khuẩn và chữa lành các vết thương bên trong cơ thể, giúp da của mẹ bầu được sáng đẹp tránh được các triệu chứng sạm nám, tàn nhang hay mụn.

Tuy nhiên, bạn cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để bảo vệ sức khỏe của mình và con bạn nhé!

LÁ VỐI GIÚP ĐIỀU TRỊ NHỮNG BỆNH GÌ?

Hoạt chất tanin và một số vitamin khoáng chất có trong cây lá vối có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn gây hại cho cơ thể để tránh được một số bệnh như:

• Viêm da: Đây là một căn bệnh thường thấy và nước lá vối có tác dụng hiệu quả cho việc sát khuẩn chữa lành các bệnh ngoài da như ngứa, ghẻ lở,..
• Viêm đại tràng: Tác dụng hỗ trợ tiêu hóa cùng thành phần tanin hỗ trợ bảo vệ niêm mạc ruột, giúp đường ruột kháng khuẩn, chống được căn bệnh viêm đại tràng.
• Mỡ máu: Lượng muối khoáng và vitamin có trong lá vối có tác dụng đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể, giảm mỡ máu, cân bằng cơ thể đưa các chỉ số mỡ xấu mỡ tốt về mức ổn định.
• Suy nhược cơ thể: Bổ sung nước lá vối vào cơ thể hằng ngày là cách giúp cơ thể tiếp thêm năng lượng, xua tan trạng thái suy nhược, mệt mỏi, hỗ trợ cơ thể luôn hoạt động một cách tốt nhất.
• Tiêu chảy: Nước lá vối là phương thuốc chữa hiệu quả triệu chứng tiêu chảy. Uống nước lá vối  là một trong những bài thuốc dân gian mà từ xưa người ta đã truyền tai nhau và cho thấy hiệu quả đến tận ngày nay.
• Đau nhức xương khớp: Ngoài hoạt tính thanh nhiệt giải độc nước cây lá vối còn là phương thuốc giúp giảm đau nhức xương khớp rất hiệu quả. Hoạt chất tanin, flavonoid và alcaloid có trong nước lá vối được nghiên cứu chỉ ra rằng chúng có khả năng làm giảm đau, cải thiện được một số bệnh lý như: đau thắt lưng, viêm khớp, đau cột sống, đau thần kinh tọa,…

BÀ BẦU DÙNG TRÀ NỤ VỐI THƯỜNG XUYÊN CÓ TỐT KHÔNG?

Mẹ bầu hoàn toàn có thể uống trà nụ vối thường xuyên hằng ngày để loại bỏ một số bệnh lý trong thời kỳ mang thai, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và đầy năng lượng.

Tuy nhiên, việc sử dụng trà nụ vối thường xuyên đối với mẹ bầu cũng cần cân nhắc lựa chọn kỹ càng về lượng và đặc biệt là nguyên liệu, quá trình sơ chế nguyên liệu cũng cần được thực hiện đảm bảo an toàn vệ sinh. Đặc biệt là tham khảo ý kiến bác sĩ.

NHỮNG THẮC MẮC VÀ LO LẮNG KHI SỬ DỤNG NƯỚC LÁ VỐI

Nước cây lá vối có lẽ đã quá thân quen với một số vùng quê. Nhưng hiện nay, với những công dụng tuyệt vời của nước lá vối mà loại cây này đang ngày một phổ biến hơn. Bên cạnh các tác dụng hữu ích cũng có không ít những băn khoăn thắc mắc từ người dùng khi sử dụng nước lá vối. Dưới đây, là một số thắc mắc phổ biến nhất khi sử dụng nước lá vối mà chúng tôi muốn gửi đến bạn.

1. Nên uống nước lá vối tươi hay lá vối khô?

Hiện nay, cây lá vối thường được sử dụng dưới 2 dạng là lá tươi dùng để hãm nước và lá vối ủ thành lá vối khô. Với 2 dạng sử dụng này chúng đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên với phần lớn người sử dụng lá vối, họ lại thích sử dụng lá vối ủ khô hơn lá vối tươi.

Mặc dù mang lại giá trị dinh dưỡng như nhau, song lá vối tươi khi nấu lên sẽ có mùi ngái hơi khó uống. Còn với lá vối được ủ khô, trải qua thời gian ngâm ủ lá vối sẽ có mùi thơm rất dễ chịu. Khi hãm trà uống, mùi thơm của lá vối tạo cho người dùng cảm giác sảng khoái, thanh khiết. Việc ủ lá vối không làm mất đi giá trị dinh dưỡng nhưng sẽ làm tăng hương vị thơm ngon của lá vối.

2. Huyết áp cao có uống được lá vối không?

Bệnh cao huyết áp hiện nay là một căn bệnh thường gặp ở những người cao tuổi. Trong Đông y người ta xem lá vối và nụ vối là một phương thuốc để chữa các bệnh lý trong đó có bệnh cao huyết áp. Vì vậy, có không ít người dùng nước lá vối với hy vọng sẽ cải thiện được căn bệnh cao huyết áp.

Tuy nhiên, với những người mắc bệnh cao huyết áp, việc uống nước lá vối để chữa bệnh là chưa đủ, cần thăm khám và nghe ý kiến từ bác sĩ trong việc điều trị bệnh.

3. Uống nước vối có nóng không?

Với những thành phần trong cây lá vối có tác dụng như một phương thuốc chữa một số bệnh thường gặp. Nước lá vối còn có tính mát, thanh nhiệt giải độc và tương đối lành tính. Vì vậy uống nước lá vối rất có lợi cho sức khỏe không gây nhiệt nóng cho cơ thể người sử dụng.

4. Uống nước cây lá vối có mất ngủ không?

Không ít người lần đầu tiên sử dụng nước lá vối đều thắc mắc là liệu có gây mất ngủ không. Bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nước lá vối vì chúng không gây mất ngủ như các loại trà xanh khác, mà ngược lại uống nước lá vối còn giúp bạn thư giãn đầu óc, giảm căng thẳng mệt mỏi giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn.

5. Uống nước cây lá vối có tác dụng giảm cân không?

Nhiều người rất quan tâm đến tác dụng giảm cân của nước lá vối nhưng lại không biết thực hư ra sao. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra được thành phần polyphenol có trong lá vối có tác dụng ức chế sự hấp thu chất dinh dưỡng vào máu, từ đó thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa trong cơ thể ra bên ngoài. Từ đó không có cơ hội cho sự hình thành của mỡ thừa bên trong cơ thể, không gây nên tình trạng thừa cân. Những người thường xuyên duy trì việc uống nước lá vối thường có vóc dáng khỏe đẹp.

6. Uống nước lá vối có tốt cho sức khỏe không?

Không còn bàn cãi gì về những công dụng tuyệt vời mà cây lá vối mang lại cho sức khỏe con người. Với những thành phần lành tính của nước lá vối đã mang lại cho dân gian nhiều bài thuốc hữu hiệu trong việc chữa được vô số bệnh lý cho con người. Vì vậy để cơ thể khỏe mạnh hoặc ngăn ngừa được một số căn bệnh thường gặp, hãy nên thường xuyên bổ sung nước lá vối cho cơ thể.

HƯỚNG DẪN CÁCH PHA NƯỚC TRÀ VỐI

1. Cách nấu nước cây lá vối tươi

Với cách nấu nước lá vối tươi bạn cần chuẩn bị 4 đến 5 lá vối tươi đem rửa sạch. Tiếp theo là đun một ấm nước sôi cho lá vối tươi vào rồi để trong khoảng 20 phút. Khi đủ thời gian thì tắt bếp để nguội và có thể dùng được. Cách này khi nấu ra sẽ cho màu nước là màu vàng nhạt, mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt và có hơi chát.

2. Cách hãm nước lá vối khô

Đầu tiên lấy 5,6 lá vối khô đem đi nấu với 1,5 lít nước lọc. Đun sôi nước có lá vối sau đó tắt bếp đậy nắp ủ thêm 20 phút. Sau khi ủ nước dần nguội và bạn có thể thưởng thức nước lá vối với cảm giác thanh mát sảng khoái.

3. Cách nấu nước vối với nụ vối.

Với nụ vối người ta cũng có 2 cách để có được ly trà vối thơm ngon bổ dưỡng.

– Cách 1: Hãm nụ vối như pha trà

Nhiều người lầm tưởng việc dụng nụ vối khô sẽ giảm đi dinh dưỡng vốn có. Tuy nhiên, việc hãm nụ vối khô sẽ giúp giảm thời gian pha chứ không giảm đi chất lượng trà. Các bước thực hiện như sau:

• Đầu tiên bạn cần rửa sạch nụ vối để loại bỏ bụi bẩn còn bấm trên nụ.
• Tiếp theo bạn cần tráng bình pha trà bằng nước nóng trước khi cho nụ vối vào để khi pha nước sẽ không bị giảm nhiệt và nụ vối sẽ được ngấm hơn.
• Cho nụ cây lá vối vào bình sau đó cho nước sôi vào sấp mặt nụ vối, lắc trán đều để nụ vối được ngấm nước sau đó đổ phần nước đó đi. Mục đích của công đoạn này là giúp đánh thức nụ vối làm nước nụ vối ngon hơn.
• Tiếp tục cho thêm nước sôi vào ấm, đậy kín nắp rồi cho vào bình ủ ấm trong khoảng 20 phút thì lấy ra dùng được.

– Cách 2: Nấu nước nụ vối

Trong trường hợp có nhu cầu dùng nước chè cao, người ta sẽ dùng cách nấu nụ cây lá vối thay vì hãm. Để nấu nụ vối bạn cần chuẩn bị những vật dụng và nguyên liệu sau:

• Nụ vối khô
• Cam thảo
• Nồi nấu nước
• Ấm tích 
• Bình ủ

Cách nấu:

• Nụ vối và cam thảo cần chọn lọc và đem đi rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
• Cho nụ vối vào nồi với 1,5 lít nước rồi đun sôi. Khi nước sôi thì tiếp tục cho cam thảo vào nấu tiếp 15 phút sau đó tắt bếp nhắc nồi xuống.
• Cho nước vào ấm tích rồi cho vào bình ủ ấm để dùng cả ngày.

Nước lá vối được nhiều người rất ưa chuộng và uống như thay thế nước lọc để vừa mang tính giải khát vừa mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nhiều người cũng không khỏi thắc mắc và băn khoăn khi uống nước lá vối thường xuyên mà muốn để qua ngày thì liệu có được không? Làm sao để bảo quản nước lá vối khi không sử dụng hoặc bảo quản để sử dụng được trong thời gian lâu.

Thực tế loại nước này khi được chế biến pha nấu ra có thể để được lâu và sử dụng được qua nhiều ngày. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể cất giữ nước cây lá vối bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần dần. Khi lấy ra dùng có thể đun nóng và sử dụng hoàn toàn đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người.

ĐỊA CHỈ MUA LÁ VỐI, NỤ VỐI Ở ĐÂU?

Trên thị trường, lá vối, nụ vối đang được phân phối rất phổ biến. Tuy nhiên, cũng có không ít đơn vị cung cấp sản phẩm không rõ nguồn gốc với chất lượng kém nhưng giá thành cao. Vì vậy để tránh mua phải những lá vối nụ vối giả, kém chất lượng với giá cao thì bạn nên cân nhắc tìm hiểu và lựa chọn những địa chỉ uy tín chất lượng. Hiện tại, có một số địa chỉ nổi tiếng đang bán nụ vối, lá vối uy tín, chất lượng như: Cửa hàng thảo dược An Khang, Lộc Tân Cương, trà thảo dược Thanh Bình, Omega Việt Nam, thảo dược An Quốc Thái,…. Ngoài ra vẫn còn rất nhiều những địa chỉ khác nữa nên khi chọn mua nụ vối lá vối, bạn nên cân nhắc tìm hiểu và tham khảo nhiều nguồn ý kiến để có được địa chỉ uy tín đáng tin cậy.

KẾT LUẬN

Trên đây là những chia sẻ về cây lá vối. Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn mua và tìm đúng địa chỉ uy tín cung cấp cây lá vối. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi, Nếu có câu hỏi hay bất kỳ thắc mắc nào về cây lá vối hãy liên hệ với chúng tôi qua trathaomoc.info để được giải đáp.